Эти ужасные ГМО

Я не понимаю, с чем связаны,  все эти бесконечные страхи и опасения по поводу  генномодифицированных продуктов? Не встречалось еще ни одного внятного научного объяснения почему они вредны. Все борцы с геномодификацией на что-то ссылаются, то исследования, то на их отсутствие. Но действительно серьезных исследований не было, но в них нет и никакой нужды.

            Давайте рассмотрим на чем основан страх потребления генетически-модифицированных продуктов? Что при употреблении чужеродной пищи, в нашем организме произойдут генетические изменения — мутации. Подобное мнение возникает по одной причине — отсутствия  элементарного знания  пищеварительных процессов  в организме человека. Мы склонны верить любым  публикациям в бульварной прессе, но ленимся освежить свои школьные познания взяв в руки учебник анатомии.

  Напоминаю давно доказанный и вдоль и поперек исследованный факт: вся пища , попадающая в наш организм независимо от ее происхождения, с помощью соляной кислоты, ферментов желудка и тонкого кишечника переваривается и превращается в конечном итоге в АТФ (аденозинтрифосфорная кислота), дающую клеткам организма необходимую энергию. 

            А теперь представьте гипотетически, что вы умираете от голода на затерянном острове после авиакатастрофы. И единственная пища , это ваш сосед по ряду, храпевший весь полет, как и вы чудом выживший, но теперь сыгравший в ящик раньше вас. Можно много рассуждать о морали, но когда вы знаете что это единственное спасение, даже будучи истинным христианином, вы съедите его.  Например, зажаренным на банановых листьях и вспрыснутый для солености морской водой. Так как раньше я надеюсь, вы никогда не ели человека, то для  вас и вашего пищеварительного тракта, это будет абсолютно неизвестная пища. И надо думать съедите вы его без проблем и каких -либо последствий, но разве что вас может стошнить, но это лишь издержки воспитания. Но в целом, с вами не будет совершенно ничего плохого, и гены съеденного человека не встрояться в ваши  и ваши дети не будут внешне напоминать этого парня.  Такая же мясная пища, как любая другая, вам это любой туземец с Папуа Новая Гвинея потвердит.       

 Но, вернемся теперь к нашим «опасным» продуктам. Допустим, вы едите картофель, в гены которого были встроены гены каракатицы для повышения устойчивости данного сорта к вредителям. Вкус картофеля прежний, но вроде как он тоже в новинку для вашего организма, как и тот товарищ по несчастью с уже обитаемого острова.  Кстати вы можете есть отдельно картофель, отдельно каракатицу , можете есть их вместе  под рыбным соусом, и  с вами опять же ничего не произойдет. Ну кроме изжоги и, разумеется, традиционного синтеза АТФ. Иначе и быть не может. 

  В заключении отмечу, что использование в пищу генетически-модифицированных продуктов рано или поздно для человечества неизбежно, так как наблюдается значительный рост численности, сокращается количество пригодных земель и ухудшается экология. Поэтому относитесь к этому спокойно. Ешьте на здоровье, тем более, что на такие растения надо меньше удобрений!

^{фото: shutterstock.com}