Турецкая кухня для тебя и твоей девушки

Весна, солнце, чистый воздух - так хочется на природу, отведать нежное сочное мясо молодого барашка, отдохнуть и прекрасно провести выходные. Поразите свою девушку, пригласив ее в уютное турецкое кафе «Лахмаджун». Вы не только прекрасно проведете время, но и отведаете вкуснейшие блюда национальной кухни, приготовленные специально для вас. 

Мясо
Балык, срезаемый со спины барашка - самое лучшее и по-царски нежное мясо. Оно не только здоровое и полезное, но и славится особыми вкусовыми качествами.

Ароматный шашлык для него
Мясо нарезается на круглые ломтики диаметром около 4 см, солится, посыпается измельченным чесноком, молотым душистым и черным перцем, добавляются особые турецкие специи. Затем ломтики баранины нанизываются на шампуры, надеваются помидоры и лук. Жарится все на раскаленных углях в специальной турецкой печи.

Нежный люля-кебаб для нее
Мякоть баранины вместе с луком пропускается через мясорубку. Фарш солится и заправляется традиционными специями, немного отбивается, затем делится на кусочки и из них формируют аккуратные колбаски толщиной до 3-х см и длиной 15 см. После этого их нанизывают на шампуры и готовят на углях, периодически переворачивая.

Блюдо украшается зеленью и свежими овощами. Приятного аппетита!