«Сладкая» битва в LaVita

Текст: 
Ирина Король
Фото: 
Тимофей Шуляков

Конкурсом профессионального мастерства встретила свое двенадцатилетние LaVita. Пять кафе сети сражались за звание лучших в уютном «Крем-кафе» на Амурском бульваре. Аромат свежей выпечки, сияющие хрустальные бокалы, приятная музыка — это далеко не все, чем смогли насладиться гости конкурсных соревнований.

 

Согласно жеребьевке темы конкурса распределились следующим образом: «Гранд-кафе» представило романтический ужин, «Сити-кафе»» — детский стол в стиле Хэллоуина. Темой «Крем-кафе» стало ретро 80-х,  «Кофейни-Кондитерской» — Дальний Восток — начало России, а «Парк-кафе» пригласило гостей в Древнюю Грецию.

Состязание состояло из четырех этапов. Компетентное жюри оценило мастерство официантов, барменов, поваров и кондитеров.

Официанты презентовали гостям тематические столы, бармены предлагали аперитивы, название которых сочетались с тематикой стола. Повара приглашали  на дегустацию оригинальных блюд. Непростая задача стояла перед кондитерами — они должны были  придумать и представить на суд жюри оригинальные сладости, которые  займут достойное место в меню кафе.

 

Мастера проработали, кажется, все детали. Например, в меню для Хэллоуина значились блюда с загадочными названиями «Слабость оборотня» и «Кошмар летучих мышей». Команда крем-кафе оформила стол в традициях 80-х. К столу команды кафе «Парк» подавали свежий хлеб, испеченный по рецепту Древней Греции, а трапезу сопровождали мелодичные звуки лиры.

 

Поздравляя сотрудников, директор сети Елена Зуева отметила, что хорошее настроение, море фантазии и юмора сделали праздник добрым и незабываемым. «У каждого этапа конкурса своя энергетика, изюминка. Все участники оригинальны и неповторимы. Приятно, что наши мастера вложили в подготовку праздника душу и проявили себя увлеченными профессионалами».

По решению жюри, победила команда, презентовавшая стиль ретро. Однако, по мнению конкурсной комиссии, проигравших в талантливом,  дружном и творческом коллективе LaVita просто не может быть. 

 
 


44
0
Ваша оценка: Нет


Отправить комментарий

ВОЙТИ С ПОМОЩЬЮ
Ваше имя
Содержание этого поля является приватным и не предназначено к показу.
Комментарий
By submitting this form, you accept the Mollom privacy policy.

Комментарии

No image

Гость Елена

31.10.2014 - 15:11

Да, это был фейерверк вкуса.

Да, это был фейерверк вкуса. цвета и фантазии!!! Всегда любила эту сеть, а теперь буду любить еще больше и всем рекомендовать.

No image

Лучшее в Хабаровске

31.10.2014 - 16:11

Мы тоже очень любим эту сеть

Мы тоже очень любим эту сеть кафе))