Живой Бали

Текст: 
Надежда Трубачева
Фото: 
Надежда Трубачева

 

Нам пришло письмо:  "Уважаемые редакторы! Я знаю, что вы принимаете тексты о интересном в Хабаровске (а не за его пределами), а также знаю, что в недавнем номере уже была статья о Бали. Не сочтите меня самонадеянной. Просто от души хочу поделиться своими впечатлениями. Может быть вам пригодится мой текст и мои фотографии. С уважением, Надежда."

Надежда, мы не только не сочли Вас самонадеянной, но и с большим удовольствием решили поделиться вашим рассказом с нашими читателями. И, кстати, мы принимаем интересные материалы на самые разные темы, без географической привязки. Поэтому ждем новых историй от вас! А пока читайте еще одну яркую историю о прекрасном Бали. 

--------------------------------------------------------------------------------------------------------------

 

Рис во лбу
Третий день на Бали. Завтрак в отеле. У нашей официантки, кажется, что-то прилипло ко лбу. Подошла ближе, так и есть – между бровей расположились четыре белые вареные рисинки. Моя первая мысль – испачкалась на кухне. Хотя как такое могло произойти?  Не упала же она лицом в кастрюлю с рисом!  Представить себе такое просто не могу, а спросить стесняюсь, тем более с моим никудышным английским запросто можно обидеть человека неправильно построенной фразой. С нетерпением дожидаюсь полуденной встречи с нашим гидом Мадэ и спрашиваю у него о значении необычного «украшения». Оказывается вареный рис во лбу – обычное дело для балийцев, побывавших на молитве в храме. В конце ритуала прихожан окропляют святой водой и рисом. Судя по последствиям, очень клейким.

Знаки веры
Вообще, чтобы понять насколько религиозны балийцы, необязательно посещать храмы. Для этого достаточно просто выйти на улицу.  Вы увидите, что буквально через каждый метр на улице расставлены  подношения богам. Они выглядят, как квадратные корзиночки, размером примерно 15 на 15 сантиметров, сделанные из пальмовых листьев. Туда в строгом соответствии сторонам света выкладывают рис, лепестки магнолий и вставляют дымящуюся ароматную палочку.

Всю эту красоту можно круглосуточно лицезреть на асфальте перед многочисленными лавочками, на пляже, в отеле, на капотах автомобилей  и даже на полу современных стеклянно-зеркальных супермаркетов. Наш гид рассказал, что эти корзиночки – благодарность богам за те материальные и духовные ценности, которые имеет человек. В семье Мадэ, например, каждый день делают по 25 подношений (даже на телевизор корзиночку ставят). И это никого не напрягает. Кроме, пожалуй, уборочных служб. Я видела в местных новостях, как после одного религиозного праздника мусорные машины вывозят из города целые тонны этих зеленых благодарностей.

На первый-второй ра-а-ассчитайсь!!
Кстати, о Мадэ. Вернее, о его имени. В переводе оно означает «второй». Сейчас объясню. С именами на Бали дела обстоят просто и незатейливо. Чаще всего родители называют своих детей, будь то мальчик или девочка, Вайан, Мадэ, Ниоман и Катут. Что означает: «первый», «второй», «третий», «четвертый», по очередности рождения. Если же в семье появляется пятый ребенок, весь цикл стартует заново: Вайан Младший, Мадэ младший и так далее.

Хотя бывают и исключения – сына нашего гида звали Нана (с ударением на первый слог). Кстати, в случае, когда женщина рожает сплошь девочек, а сын никак не получается, муж вправе подать на развод. Причем жена в таком случае  уйдет из семьи с пустыми руками.

Массаж, мадам?
Без  балийского массажа с острова не уезжает никто. На любом коротком отрезке улицы обязательно окажется не менее пяти массажных салонов. А по пляжу, предлагая «намять бока»,  без устали бродят милые женщины с собственными именами на шляпах.

Но мы с мужем решили не размениваться по мелочам и уйти в полный трехчасовой «релакс» в специализированном спа-салоне Нуса-Дуа.

Туда-сюда нас отвезли бесплатно (а путь не близкий – около 30 минут только в одну сторону). И «отмассировали» очень душевно. Особенно впечатлила ванна, полная роз. Итог: многоступенчатая радость (массаж, скраб, увлажнение и купание всех частей тела от макушки до пальцев ног) обошлась нам всего по 50 долларов на человека.

Испытали мы и другой способ получения телесного удовольствия, достаточно забавный – «рыбкотерапию» Выглядит от так: ноги подопытного опускаются в большой аквариум.

Там на них набрасывается множество мелких рыбешек, которые начинают пощипывать кожу, снимая  ороговевшие частички. Это совершенно не больно, скорее щекотно и весело. От необычных ощущений мы хохотали во весь голос.  

Последний из динозавров
Продолжая тему живности, надо сказать, что любителям экзотической фауны есть где разгуляться на острове. Здесь имеется прекрасный зоопарк (BaliSafari& MarinePark), который находится на восточном побережье острова, недалеко от городка Гианяр. В местечке Таман Бурунг (в получасе езды от Куты) располагается огромный парк птиц (BaliBirdPark) и парк рептилий (RimbaReptile Park), где особой популярностью пользуется единственный сохранившийся потомок динозавров – «дракон комодо».Укус этого ящера может быть смертелен, хотя ядовитых зубов у него нет. Дело в том, что в пасти рептилии живут сотни болезнетворных бактерий, способных вызвать заражение крови.

А в Убуде можно прогуляться по лесу обезьян. Однако его население достаточно агрессивно.

Макак лучше не трогать и внимательно смотреть под ноги, дабы не наступить кому-нибудь на длинный хвост и не настроить тем самым против себя всю семью обиженного.

- Почему этот кофе такой дорогой?
- Вы не поверите…

Отдельно хочется рассказать о местной кухне. В ее основе – рис, овощи и мясо. Мне запомнилось блюдо с говорящим названием «гадо-гадо». Но справедливости ради, признаю, что оно скорее нейтральное на вкус, чем неприятное. Обычная овощная нарезка плюс проросшая соя и обжаренный тофу. Стоит около 3-х долларов.

Впечатлил вкуснейший «пампкин-суп» – густой и сладковатый. Мясо в островном меню представлено в разнообразных вариациях. Однако мой супруг был крайне удручен местным шашлычком – «сате».

Это очень мелкие кусочки свинины или говядины, нанизанные на коротенькие шпажки. Нас кормили ими на одной из экскурсий. Так голодному мужу, чтобы наесться, приходилось набирать целые букеты таких «сате». И, естественно, какая же островная кухня обходится без морепродуктов? Лобстеры, креветки, кальмары и прочие океанические гады продаются везде. Но особенно красиво они поедаются  в Джимбаране, где столики выносят на пляж и зажигают вокруг сотни расставленных на песке свечей.

Однако нам с супругом больше пришелся по душе другой гастрономический аттракцион под названием: попить кофе-который-вышел-сами-знаете-из-какого-места-одного-зверька. Зверька зовут лувак или  пальмовая виверра, похож он на крупную норку. Один такой для наглядности посажен в клетку на кофейной плантации (недалеко от Убуда), куда нас привезли.

А кофе-лувак (LuwakCoffee) и правда в лучшую сторону отличается от простого. Во-первых, в необработанном виде его зерна светлее и, как бы сказать, красивее обычных (хитрый зверек прекрасно разбирается в кофе и кушает только отборные плоды). А во-вторых, обжаренный, «лувак» имеет очень мягкий вкус и почти не горчит. 100 граммовая баночка обошлась нам в 25 долларов!

И кстати, на этой плантации растет множество фруктов. Там мы впервые в жизни попробовали бананы с косточками. В моем я насчитала три! Удовольствие, скажу вам, сомнительное. Зато какие сладкие сами бананы!

Мы вернемся!
В погоне за Бали живым, мы совсем упустили Бали исторический. Древние храмы променяли на рафтинг, катание на слонах и поедание лобстеров. Эту суровую правду мы осознали только в день перед отъездом. Хотя, если честно, сильно никто не расстроился. Ведь что это, как не повод снова вернуться на этот чудесный гостеприимный остров?

16
0
Ваша оценка: Нет


Отправить комментарий

ВОЙТИ С ПОМОЩЬЮ
Ваше имя
Содержание этого поля является приватным и не предназначено к показу.
Комментарий
By submitting this form, you accept the Mollom privacy policy.

Комментарии

No image

Ася С.

27.01.2011 - 05:28

прикольно) интересно, зверек

прикольно) интересно, зверек получает отчисления за продажи?

No image

Jumbo

27.01.2011 - 06:44

жесть

жесть

Даунтаун

Даунтаун

27.01.2011 - 22:35

посмеялась над "букетом из

посмеялась над "букетом из шашлыков" и блюдом "гадо-гадо" ))))))))))))) Спасибо!!!!!!!

No image

Гость

28.01.2011 - 00:38

Очень легко написано!

Очень легко написано! Интересно читать!